Aziatmi otriasol tento moderátor BBC, ktorý umyl varenú ryžu vodou z vodovodu

Sprievodca VICE práve teraz Som taký živý, keď som videl tento strašne nesprávny spôsob varenia ryže na BBC a teraz chcem variť ryžu napriek, “hovorí jeden tweet.

  • Koláž: VICE / Obrázky: Stránka BBC Food na Facebooku

    Ryža je základnou potravinou vo väčšine ázijských domácností a ľudia ju väčšinou varia úplne rovnako. Ryžu umyjete, dáte do hrnca, zalejete vodou (vedenou metóda prvého kĺbu ), uvaríme na sporáku alebo sporáku na ryžu a počkáme, kým sa tekutina nevstrebe a ryža nebude nadýchaná. Je to celkom bláznivý a priamy proces, takže veľa Aziatov bolo zhrozených, keď jej moderátorka BBC uvarila ryžu trochu inak.

    Video má BBC Jedlo osobnosť Hersha Patel, ktorá vyrába praženú ryžu, na ktorú si spomeniete, je čínske jedlo so sebou. Recept je štandardný, aj keď v niektorých ingredienciách trochu chýba, ale ľudí rozčúlilo, ako ryžu umyla po varilo sa. Urážka na praženici, povedal jeden netizen .



    Video bolo zverejnené na Facebooku v apríli 2019, ale tento týždeň sa stalo virálnym po tom, čo malajzijský komik so sídlom v Spojenom kráľovstve Nigel Ng, zverejnil reakčné video s Patelovým receptom na YouTube.



    Čo ona robí? Vypustiť to? Vypustite [ryžu] - bože môj, povedal Ng.

    A tým sa netizeni vášnivo bránili v cti svojej metóde varenia ryže. Niektorí prakticky kričali, že ryžu treba umyť predtým varenie, zatiaľ čo iní nemohli zniesť myšlienku, že ryža bude premočená.



    Ale spomedzi všetkých kritík sa niektorí dostali aj na obranu Patela. Niekoľko netizenov uviedlo, že umývanie ryže po varia to aspoň niektoré rodiny v južnej Ázii.

    V ďalšom tweete používateľ @rabiasquared tiež zdieľal a Hodinové kuracie Biryani recept, ktorý vyžaduje namočenú a scedenú ryžu.

    Ďalší recept, ktorý učí, ako variť perfektná ryža pre biryani , hovorí čitateľom, aby ryžu uvarili, scedili, opláchli a potom uvarili v pare.



    Aj keď ešte stále existuje diskusia o tom, či existuje správny spôsob varenia ryže, nie je to prvýkrát, čo boli západné médiá vyzvané, aby robili ázijské jedlá zle.

    Je tu bielený recept na halo-halo od Dobrú chuť , v roku 2016, to nevyzeralo nič ako filipínsky oholený ľadový dezert, ako to malo byť, a Pho s brokolicou a quinoa recept New York Times toho istého roku, ktorý nemal ani ryžové rezance.

    Svetové novinky

    Durianske fiasko: Ako príbeh o ázijských plodoch vyvolal debatu o orientalizme

    Heather Chen 06.29.20

    A kto by mohol zabudnúť na to raz v roku 2018, keď bola súťažiaca z Malajzie vyradená z televíznej reality šou MasterChef UK pretože sudcovia si mysleli, že jej kurací rendang potrebuje „chrumkavú“ pokožku? Ázijskí netizeni samozrejme nestrácali čas a pustili sa do sociálnych sietí, aby to povedali kurací rendang by nemal byť chrumkavý .

    Nájdite Mirana na Instagram .

    Zaujímavé Články